五莲花水洗面也叫水冲面，是用压缩水枪把高压水喷出来，利用水的高速动能冲刷掉石材表面一些质地较软的部分，形成自然的凹凸不平表面效果，同时有时候为了追求一定的凹凸效果，会在水中加入一些磨料，比如河沙或金刚沙等。